2013年4月27日

フード・食育の菅原先生のお店へ行ってきましたー!

こんにちはー!今日の沖縄は太陽サンサン♪気持ちーですね!

先日スタッフで、那覇校の

★食育スペシャリスト講座
★フードコーディネーター養成講座 
を担当して頂いている菅原先生のお店へ行ってきましたので今日はそのご報告〜♪♪

お店の名前は、個室ダイニング居酒屋 『蔵人−KUROUTO−』 です♪
那覇市の壷屋に新しくオープンしたのですが、大きなお店で目立ちます!!

外観!

メニューも、毎日スタッフの方が手書きしているそうです♪♪
そそられるぅ〜!!お魚・お肉・パスタ・ピザなどなど、ほんと、全部美味しそうです!


蔵人メニュー♪


とびうおのお刺身〜
  

 こちらは、とびうおのお刺身!!

 なかなか珍しいのでは!?
 お味はもちろん美味
★★


 そしてそして、↓↓私の中で大ヒット!↓
 バーニャカウダ なんですが、
 まずお野菜のみずみずしさが、ハンパないのです!!
 何もつけなくても、おいしそー!と言っていたのですが、ソースを頂いてびっくり!!
 めっちゃくっちゃ美味しいのです!!








バーニャカウダ♪ソースがやばし!

スタッフ全員でソース絶賛中のところ、先生が『4分でできますよ』の驚き発言!
しかも、先生の中でこのソースはベスト3圏外だそうで、
まだまだ美味しいソースが、たくさんあるとか!!


カニソースパスタ〜
 更に更に、こちらも先生ご自慢の
 カニソースを使った、パスタ!!

 これは、見るからに・・・★★
 おいしくないわけありませんっ!

 食べてみると、これまた
 うなる美味しさなんですぅ〜!

  
 菅原先生から直接、お料理やお店についての拘りを聞きながらの、とっても楽しい時間です!

 蔵人では、お店の壁の絵や席を仕切る壁を、スタッフの皆さんで手作りしていて、お店自体にも工夫がたくさんありました。
代行料金を1,000円負担などの(平日のみ)嬉しいサービスもあって、菅原先生のお店への『愛』を感じました!!

スタッフ一押しのランチと、超お得なパーティーコースをここでご紹介♪^^

■蔵人の 出来たて料理の食べ放題バイキングランチ(11:30〜16:00)
20種類以上のパスタ、とろとろ卵のオムライス、ロースとポークを、出来たてで食べられます!上のカニソースパスタも入ってるそうです♪
サラダやチャンプルー、デザートもあり、なんと980円!私達、またすぐ行きます♪

■お得なパーティーコース(夜)4名様より 前日までの予約制
お刺身を含めたこだわりの料理6品 と、飲み放題2時間30分で、なんと!!
お一人様2000円!!!これは本当にすごいです!先生、安すぎでは・・?汗

ここまでお安くできるように、先生の工夫もたくさん聞けました♪♪
飲食店のプロデュース、改めて、知識と工夫次第で、可能性が無限です!


そしてそして、なんと、那覇校では、この菅原先生のお店 蔵人での
『調理実習コース』 が来月からスタートします!
これは、スタッフも今、全員受けたがっている、超超オススメのコースです^^

なんといっても、ソースの内容が充実なんです!
先ほどのバーニャカウダソースもあるし、先生ランキング1位のバジルソースも
習えるんですぅ〜 お家であれが出てきたら・・・やばいです!!

■調理実習コース
5月29日(水)スタート 隔週水曜日14:00〜16:30  全11回 
場所:居酒屋 蔵人(那覇市壷屋2−23−24)
内容:プロに学ぶ 肉・野菜・くだもの料理 出汁・ソース各種
1つのソースを変化させていくだけで、自然と料理の幅が広がり、
バランスの良い食事になる!!

本当にオススメのコース!私も受けたいです!
ご興味のある方は、カリキュラム内容等、お気軽にお問い合わせください〜

ではでは、また!^^


aanha200 at 13:54│ Comments(0)TrackBack(0)