2008年11月1日
飲食店を開くなら?フードコーディネーターになろう!
● あなたも飲食のプロに!
フードコーディネーターってどんな勉強!?●

飲食店の店舗開発と運営管理には、
マーケティングとマネージメントの知識が必須です。
新店舗立ち上げにも、フードコーディネーターは欠かせない存在です。
たとえば市場分析から、商品のレシピや調理オペレーション。
内外装や看板、販促プランに至るまで、
店舗に関わる総合的なコンサルティング能力が求められます。
講座内容や資格、お仕事についてご説明します。
受講プランのご相談も承ります。
〜フードコーディネーター養成講座の特徴〜
■食材の知識 メニュー・商品の企画開発
■ テーブルコーディネートフードスタイリング
■ 飲食店プロデュース
■飲食店マネージメント
総合的な知識と即戦力を身につけて、
食空間のトータルプロデューサーをめざす講座です。
フードコーディネーターとして必要な知識とスキルを、
4ブロック構成で総合的に学習します。
フード関連のお仕事に興味がある方は是非一度ご相談に
いらっしゃってみてください!















