2007年10月31日
カフェオーナーへの道！
こんにちは！
今日は ヒューマンアカデミーの人気講座、『カフェオーナー講座』
の紹介です！
先日１０月３０日、『カフェオーナー・セミナー』が校舎で行われました。
講師は CAFE SONES／ICONE のオーナーである 木下先生(*^o'*)ﾉ♪
落ち着いた雰囲気の先生は、まさにカフェオーナー！！というカンジ
です。
木下先生のCAFEは中央区薬院にありますので、ぜひ行ってみてくださいネ☆
←木下先生本人ｗｗ
自身が手がけるCAFE WEEKのパンフを手に
写真をパチリ☆
そうそう、カフェセミナーのリポートでした！(^^;)
カフェセミナーに参加した方たちは、将来自分のカフェを持ちたい方、
カフェ食べ歩きが好きな方、カフェに漠然と興味がある方…などなど。
彼らに共通する点は、『 カフェの空間 』 が大好き！という所でした★
セミナー風景♪みなさん真剣そのもの！
その方たちに木下先生はアツク！！カフェについて語ってくれ
ましたｗｗ
まず、カフェ業界についてと自身の企業までの道のりを軽〜く紹介！
木下先生がCAFE SONESをオープンするまでには、長い長い道のり
があったのです。。
その感動秘話にみんなしんみり。 CAFEを開く、という貴重なお話が聞
けてみなさん感激の様でした！
木下先生がオープンしたCAFE SONESはその後 福岡でカフェブームの
火付け役に。
先生のお店のコンセプトは、「人と人がつながる」だそうです。
ステキ(T_T) ★☆
木下講師：『CAFE SONESを通して、たくさんの人との輪が繋がれ
ば良いなと思います。
僕らの仕事はお客様にワクワクを提供するだけ。あとは
主役であるお客様がその中で楽しんでくれたらそれで
満足です。』
とおっしゃっていました！ う〜〜ん、まさにホスピタリティ！！
カフェのメニューは全て手作りで、冷凍物や既製品は一切使ってない、
との事でした。
心にも体にも優しいメニューを考案されてるんですね(*^0^*)
木下先生より、現場の生の声を聞いて
参加したみなさんの CAFE開業に対する意欲が沸々と沸いていた様です。
参加者も様々な質問を木下先生にぶつけていて、木下先生自身も、
木下講師：『いや〜 僕も勉強になりました。色々質問を受けて、改善
していかなきゃいけないなぁと思いました。』
とおっしゃってくれました♪
参加者も、セミナーをしてくださった先生も大満足のセミナーでした♪
こんなセミナー、ホント素敵ですよね！！
＜＜最後に、CAFE WEEKの紹介を♪＞＞
木下先生は、 【CAFE WEEK】という九州・四国を中心とした カフェイベント
を取り仕切っていらっしゃいます。木下先生の人脈を生かしたイベントですね♪
今や、九州・四国を越えて、大阪・東京へとイベントは拡大しています。
ライバルとしてではなく、同じ仲間との共存を目的にした、木下先生のイベント
【CAFE WEEK】。
とっても素敵ですね♪
以上、カフェレポートでした〜〜〜〜(^0^)♪
今日は ヒューマンアカデミーの人気講座、『カフェオーナー講座』
の紹介です！
先日１０月３０日、『カフェオーナー・セミナー』が校舎で行われました。
講師は CAFE SONES／ICONE のオーナーである 木下先生(*^o'*)ﾉ♪
落ち着いた雰囲気の先生は、まさにカフェオーナー！！というカンジ
です。
木下先生のCAFEは中央区薬院にありますので、ぜひ行ってみてくださいネ☆
←木下先生本人ｗｗ自身が手がけるCAFE WEEKのパンフを手に
写真をパチリ☆
そうそう、カフェセミナーのリポートでした！(^^;)
カフェセミナーに参加した方たちは、将来自分のカフェを持ちたい方、
カフェ食べ歩きが好きな方、カフェに漠然と興味がある方…などなど。
彼らに共通する点は、『 カフェの空間 』 が大好き！という所でした★
セミナー風景♪みなさん真剣そのもの！その方たちに木下先生はアツク！！カフェについて語ってくれ
ましたｗｗ
まず、カフェ業界についてと自身の企業までの道のりを軽〜く紹介！
木下先生がCAFE SONESをオープンするまでには、長い長い道のり
があったのです。。
その感動秘話にみんなしんみり。 CAFEを開く、という貴重なお話が聞
けてみなさん感激の様でした！
木下先生がオープンしたCAFE SONESはその後 福岡でカフェブームの
火付け役に。
先生のお店のコンセプトは、「人と人がつながる」だそうです。
ステキ(T_T) ★☆
木下講師：『CAFE SONESを通して、たくさんの人との輪が繋がれ
ば良いなと思います。
僕らの仕事はお客様にワクワクを提供するだけ。あとは
主役であるお客様がその中で楽しんでくれたらそれで
満足です。』
とおっしゃっていました！ う〜〜ん、まさにホスピタリティ！！
カフェのメニューは全て手作りで、冷凍物や既製品は一切使ってない、
との事でした。
心にも体にも優しいメニューを考案されてるんですね(*^0^*)
木下先生より、現場の生の声を聞いて
参加したみなさんの CAFE開業に対する意欲が沸々と沸いていた様です。
参加者も様々な質問を木下先生にぶつけていて、木下先生自身も、
木下講師：『いや〜 僕も勉強になりました。色々質問を受けて、改善
していかなきゃいけないなぁと思いました。』
とおっしゃってくれました♪
参加者も、セミナーをしてくださった先生も大満足のセミナーでした♪
こんなセミナー、ホント素敵ですよね！！
＜＜最後に、CAFE WEEKの紹介を♪＞＞
木下先生は、 【CAFE WEEK】という九州・四国を中心とした カフェイベント
を取り仕切っていらっしゃいます。木下先生の人脈を生かしたイベントですね♪
今や、九州・四国を越えて、大阪・東京へとイベントは拡大しています。
ライバルとしてではなく、同じ仲間との共存を目的にした、木下先生のイベント
【CAFE WEEK】。
とっても素敵ですね♪
以上、カフェレポートでした〜〜〜〜(^0^)♪
aafko200 at 16:16│
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