ヒューマンアカデミー岡山校

フードコーディネーター養成講座
■テーブルコーディネート■
■商品開発・メニュープランニング■

フードコーディネーター養成講座では、

商品開発に役立つ、食の歴史と文化、栄養成分や

販売促進に欠かせない

テーブルコーディネート、写真撮影のノウハウを学びます。

授業を見学してみませんか。


　　
　




■フードコーディネーターの守備範囲は、

おもてなしの空間演出にもおよびます。

食器やカトラリー、グラスの選択、クロスや照明などの

効果も考慮しながら、食空間全体をコーディネートしていくのは

フードコーディネーターの腕の見せ所です。


■授業見学で、講師や校舎の様子をチェック。

見学後に講座内容や資格、お仕事についてご説明します。

受講プランのご相談も承ります。


■ フードコーディネーター養成講座の特徴 ■

食材の知識

メニュー・商品の企画開発

テーブルコーディネート

フードスタイリング

飲食店プロデュース

飲食店マネージメント

総合的な知識と即戦力を身につけて、

食空間のトータルプロデューサーをめざす講座です。

フードコーディネーターとして必要な知識とスキルを、

4ブロック構成で総合的に学習します。

食育スペシャリスト講座　入学生受付中！


食育とは
●生きる上での基本となるもの
●食に関する正しい知識を得たり食文化を知ること
●食を選択する力を習得すること
●健全な食生活を実践する人間になり、そして人を育てること

『食育活動の実績豊富なNPO法人みんなの食育が、修了を認定』

　ＮＰＯ法人みんなの食育がカリキュラムを監修。
　専任メンバーが課題レポートを添削指導するほか、
　フード・インストラクター及び食育スペシャリストの資格獲得

通学システム、カリキュラム、教材などもご覧になれます。

お気軽にご参加下さいね。

●食に興味がある方、保育関連のお仕事をしている方、子育て中の方、必見●

　　■　食育　を正しく知るガイダンス■

食育とは？
食を通じて、健全なこころとからだを育み、健やかな生活を送ること。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　お母さんの食事が「母乳」に全て影響するってご存知ですか？
　　栄養満点！でも摂取の仕方によって吸収されない…！？

●糖質・脂質・ビタミン・ミネラル・カルシウムなどの６大栄養素と栄養学
　の基礎
●現代社会を取り巻く食環境の問題と子供の生活習慣病
について学んでみませんか？

まずは説明会にご参加ください！