2014年4月7日

フードコーディネーター養成講座・Aブロック最終教程〜プレゼンテーション〜

〜フードコーディネーター養成講座〜
Aブロック(食の商品開発・メニュープランニング)最終教程
★プレゼンテーション★

先日、5日(土)フード養成講座のAブロックの最終教程
プレゼンテーションが実施されました。

事前に課題となる商品だったりお店などを与えられ、
「その商品が売れるにはどうすれば良いのか」
「このお店はどうすれば現状より流行るお店になるのか」
などを、実際に企画書を作成し
企業に発表するようにプレゼンテーションしていきます。



私も実際にプレゼンを聞かせて頂いたのですが、
皆さん、とても凛としていて、聞いてて、説得力があり、
素晴らしかったです!!

お客様に実際に来て頂くには、
こういった戦力を考えていったら良いのかと、
なるほど〜と思う事ばかりでした。


企画書もとても素晴らしく、
性別や年齢別のデータなどがあったり、提案しているメニューのレシピや
実際に作った写真などがあったり、見ていてとても愛情を感じるものでした。

素晴らしすぎて、今後のフードコーディネーターに
ご興味がある方の励みになればと思い、
私も頂いた程です❤


次回はBブロック(飲食店プロデュース)が始まります。
Bブロックの担当講師は実際に多数の飲食店を経営されており、
海外にも進出されている方です。

それぞれのブロックで実績のある専門の講師に教えて頂けるのも、
大きな成長を遂げる理由の一つですね❤

回のブロックでも受講生さんの更なる成長を期待しております!!
新しい仲間も増えるので、私も今からワクワクです♫

改めて、Aブロックお疲れ様でした。
藤野先生、有難うございました。
またCブロック(テーブルコーディネート)でお待ちしております❤



フードコーディネーター養成講座についてのウェブサイトは
 コチラ


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aasin200 at 10:00│ Comments(0)TrackBack(0)