2013年9月20日

フードコーディネーター★メニュー企画コンテスト★

 フードメニュー企画コンテスト★
   

メニュー企画コンテストの最終審査を勝ち抜き、以下の3作品が、実際の
お店に出店される事に決定致しました〜

どれもとても美味しそうです

梅田BREEZE BREEZE 5階の
漁師のおだいどこ 漁祭」 
    (心斎橋校 田中講師経営のお店にて
味わうことができますので、
是非お越しください







1つのメニューを考案するのに、
味はもちろん、
調理作業やスピード、盛り付け、ボリューム、ネーミング、コストパフォーマンスなど
メニュー企画する上でのポイントはたくさんあります。

お客様に喜んで頂けるメニューを企画したくても、
ポイントが分からなければ、お客様思いのメニューを考える事はできません。

これからも授業での内容を大切に、お客様思いのメニュー企画、
期待しております


未来のフードコーディネーター


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 コチラ


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aasin200 at 19:56│ Comments(0)TrackBack(0)