2008年10月12日
スタッフのランチタイム★
こんにちは～～～学びの秋！食欲の秋ということで！
今日はヒューマン和歌山校のスタッフがランチタイムに通っているお店を
ご紹介ﾟ.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡
お店の名前はkartoffel（カルトフェル）ヒューマン和歌山校から徒歩1分で
めっちゃ近いの(｡･ω･)ゞﾃﾞｼ
10月2日で開店8年目の日本料理を中心に創作料理、洋食料理などが揃う
女性に大人気のお店なんです
オーナーはタケダ タツヤさん！気さくで、面白くてとってもしゃべりやすい
んです(σ´∀`)σΥΟ!!
オーナーは日本料理を学び、ドイツで2年間お勉強されたとのコトで、珍しい
ドイツ料理も味わえるのダ
↑カウンター４席、座敷３席、掘りごたつ3席、個室１部屋の落ち着いた
店内。メニューはお昼は3種類から選べ、サラダ食後に自家製シャーベットと
ドリンクがついているのﾃﾞ──ヾ(･ω･o)ﾉ──ｼｭ♪
ランチタイムは１２：００～１４：００、夜は１８：００～２４：００
←焼酎もいっぱい
ランチタイムに行くと、ヒューマン社員とバッタリ会って「一緒に食べよー」
ってなることもあるんですョ
でもね・・・お昼休憩が１４：００すぎちゃうコトもあって、そんなトキは「あぅ(´；ω；`)
もうランチタイム終わってる・・」とションボリすることも。
個人的に聞きたかったコトをオーナーに質問してみました
メニューはどうやって決めてるんですか？
オーナー：仕入れは自分で行きますよ、季節のものを取り入れて、和歌山の
ものを使うようにしてますね。魚だと、サンマ・ヨコワ・ヒラマサなんかが
この時期おいしいですね。
お店開店する時に、宣伝とかインテリアとかどうやってきめたんですか？
オーナー：先輩や後輩に色々聞きましたね。おいしいだけじゃ、お客さん来ない
ですから。
常連さん多いですよね？
オーナー：そうですね、近所の人とか常連さん多いです。夜も昼も女性が多い
ですね。
落ち着いた雰囲気と、親切で話やすいマスターですので初めてでも入りやすい
のが｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｲｲ!!
※ちなみにこの日食べるの夢中で肝心な料理の写真とり忘れました・・・
すいません○|￣|＿
いきなりですが！食に役立つ講座と言えば・・・
ヒューマンのフードコーディネーター養成講座
フードコーディネーター3級試験は年に1回、受験資格は調理師・栄養士・栄養管理士
製菓衛生士のいずれかの資格保持者は試験科目の科学、文化を免除。
やっぱり、調理とは非常に結びつきの強い資格なんですﾟ.+:｡(｡･ω-)(-ω･｡)ﾈｰﾟ.+:｡
飲食店プロデュースやテーブルコーディネートなど必要な知識とスキルが学べちゃう
んです。またおいしそうに見える撮影法なども学ぶので出版社などでも活躍
できるんです(σ´∀`)σΥΟ!!
もちろん自分でお店を持ちたい方、現在飲食店にお勤めの方にも最適な講座
なのデス
気になる方はお気軽に事務局までお問い合わせください(*´・ω-)b ﾈｯ
:*。・:*:・゜'☆♪・:*:・゜'・:*。・:*:・゜'☆♪・:*:・゜'・
ヒューマンアカデミー和歌山校 事務局
℡：０１２０－４９－０７４４
・:*。・:*:・゜'☆♪・:*:・゜'・:*。・:*:・゜'☆♪・:*:・゜'・
今日はヒューマン和歌山校のスタッフがランチタイムに通っているお店を
ご紹介ﾟ.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡
お店の名前はkartoffel（カルトフェル）ヒューマン和歌山校から徒歩1分で
めっちゃ近いの(｡･ω･)ゞﾃﾞｼ
10月2日で開店8年目の日本料理を中心に創作料理、洋食料理などが揃う
女性に大人気のお店なんです
オーナーはタケダ タツヤさん！気さくで、面白くてとってもしゃべりやすい
んです(σ´∀`)σΥΟ!!
オーナーは日本料理を学び、ドイツで2年間お勉強されたとのコトで、珍しい
ドイツ料理も味わえるのダ
↑カウンター４席、座敷３席、掘りごたつ3席、個室１部屋の落ち着いた
店内。メニューはお昼は3種類から選べ、サラダ食後に自家製シャーベットと
ドリンクがついているのﾃﾞ──ヾ(･ω･o)ﾉ──ｼｭ♪
ランチタイムは１２：００～１４：００、夜は１８：００～２４：００
←焼酎もいっぱいランチタイムに行くと、ヒューマン社員とバッタリ会って「一緒に食べよー」
ってなることもあるんですョ
でもね・・・お昼休憩が１４：００すぎちゃうコトもあって、そんなトキは「あぅ(´；ω；`)
もうランチタイム終わってる・・」とションボリすることも。
個人的に聞きたかったコトをオーナーに質問してみました
メニューはどうやって決めてるんですか？
オーナー：仕入れは自分で行きますよ、季節のものを取り入れて、和歌山の
ものを使うようにしてますね。魚だと、サンマ・ヨコワ・ヒラマサなんかが
この時期おいしいですね。
お店開店する時に、宣伝とかインテリアとかどうやってきめたんですか？
オーナー：先輩や後輩に色々聞きましたね。おいしいだけじゃ、お客さん来ない
ですから。
常連さん多いですよね？
オーナー：そうですね、近所の人とか常連さん多いです。夜も昼も女性が多い
ですね。
落ち着いた雰囲気と、親切で話やすいマスターですので初めてでも入りやすい
のが｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｲｲ!!
※ちなみにこの日食べるの夢中で肝心な料理の写真とり忘れました・・・
すいません○|￣|＿
いきなりですが！食に役立つ講座と言えば・・・
ヒューマンのフードコーディネーター養成講座
フードコーディネーター3級試験は年に1回、受験資格は調理師・栄養士・栄養管理士
製菓衛生士のいずれかの資格保持者は試験科目の科学、文化を免除。
やっぱり、調理とは非常に結びつきの強い資格なんですﾟ.+:｡(｡･ω-)(-ω･｡)ﾈｰﾟ.+:｡
飲食店プロデュースやテーブルコーディネートなど必要な知識とスキルが学べちゃう
んです。またおいしそうに見える撮影法なども学ぶので出版社などでも活躍
できるんです(σ´∀`)σΥΟ!!
もちろん自分でお店を持ちたい方、現在飲食店にお勤めの方にも最適な講座
なのデス
気になる方はお気軽に事務局までお問い合わせください(*´・ω-)b ﾈｯ
:*。・:*:・゜'☆♪・:*:・゜'・:*。・:*:・゜'☆♪・:*:・゜'・
ヒューマンアカデミー和歌山校 事務局
℡：０１２０－４９－０７４４
・:*。・:*:・゜'☆♪・:*:・゜'・:*。・:*:・゜'☆♪・:*:・゜'・
aawak200 at 19:15│
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