2012年8月30日

フード担当講師・山岡のグルメリポート☆『麺ロード』パートU!

フードコーディネーター養成講座担当講師
山岡のおもしろ日記

グルメリポート第36弾



今回のラーメンシリーズ第十二弾は麺ロードパートU
「しんか」をリポートします。


神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか8番街フードパレット 
JR・阪神・阪急より徒歩3分
営業時間 10:00 〜 21:00 毎月第三水曜日定休日





三宮さんちか8番街にラーメンをテーマに『麺ロード』という、
ラーメンガチンコバトルを行なう店舗が4つオープンしました。そのリポートパートU。
今回は、「しんか」つけ麺750円をリポートします。
この店のおススメは、つけ麺で豚骨・魚介・野菜の旨みを最大限に引き出したつけダレと、
独特の食感が楽しめる平打ち麺との相性抜群と紹介されていました。
しかし、残念ながら紹介通りの味を味わう事が出来ませんでした。
開業して2週間目であったからなのか?
現在の味では、合格点にはほど遠い気がします。


  


(スタッフより:山岡先生は開店初日に吉祥吉、2週目にしんかを訪れています。
こちらはその際頂いたリポートです。残念ながら、しんかは今月退店が決定しました・・・)



次回もお楽しみにっ

aaosa200 at 17:09│ Comments(0)TrackBack(0)