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＜授業見学＆講座と資格ガイダンス＞
食育スペシャリスト講座
あなたと家族の美と健康に。
仕事や社会貢献に、食育の知識を生かしましょう。
「食育」は特別に難しいことではありません。
食べることは人の心とからだを作ること。
まず自分自身の毎日の食生活を見直すことから
始めてみませんか。育」とは、私たち一人ひとりが、
健康でバランスのとれた食生活について
正しく理解し
その知識や経験を家族をはじめ
周りの人々に伝えていくことです。
■
食育スペシャリスト講座では、
穀類
野菜
肉
魚
毎日の食生活に欠かせない食材について、
品質を見極める力や調理法、生産や流通、
そして伝える力を入門から中級レベルまで段階的に学びます。
売場調査やレシピ、企画書作成などで、実践力を身につけます。
■
目指す資格
フード・インストラクター資格
食育スペシャリスト資格
■授業見学で、講師や校舎をチェック。
見学後に講座内容や資格、お仕事についてご説明します。
受講プランのご相談も承ります。
お気軽にお申込みください。
＜授業見学＆講座と資格ガイダンス＞
フードコーディネーター養成講座
■ 飲食店プロデュース ■
■飲食店マネージメント■
飲食店の店舗開発と運営管理には、
マーケティングとマネージメントの知識が必須です。
あなたも授業見学してみませんか。
■新店舗立ち上げにも、
フードコーディネーターは欠かせない存在です。
たとえば市場分析から、商品のレシピや調理オペレーション。
内外装や看板、販促プランに至るまで、
店舗に関わる総合的なコンサルティング能力が求められます。
■授業見学で、講師や校舎の様子をチェック。
見学後に講座内容や資格、お仕事についてご説明します。
受講プランのご相談も承ります。
■ フードコーディネーター養成講座の特徴 ■
食材の知識
メニュー・商品の企画開発
テーブルコーディネート
フードスタイリング
飲食店プロデュース
飲食店マネージメント
総合的な知識と即戦力を身につけて、
食空間のトータルプロデューサーをめざす講座です。
フードコーディネーターとして必要な知識とスキルを、
4ブロック構成で総合的に学習します。
■ 資格 ■
NPO法人日本フードコーディネーター協会（FCAJ）が認定する
フードコーディネーター２級・３級をめざします。
資格を取得して、就職・転職を有利に。
＜授業見学＆講座と資格ガイダンス＞
フードコーディネーター養成講座
■テーブルコーディネート■
■商品開発・メニュープランニング■
フードコーディネーター養成講座では、
商品開発に役立つ、食の歴史と文化、栄養成分や
販売促進に欠かせない
テーブルコーディネート、写真撮影のノウハウを学びます。
授業を見学してみませんか。
■フードコーディネーターの守備範囲は、
おもてなしの空間演出にもおよびます。
食器やカトラリー、グラスの選択、クロスや照明などの
効果も考慮しながら、食空間全体をコーディネートしていくのは
フードコーディネーターの腕の見せ所です。
■授業見学で、講師や校舎の様子をチェック。
見学後に講座内容や資格、お仕事についてご説明します。
受講プランのご相談も承ります。
■ フードコーディネーター養成講座の特徴 ■
食材の知識
メニュー・商品の企画開発
テーブルコーディネート
フードスタイリング
飲食店プロデュース
飲食店マネージメント
総合的な知識と即戦力を身につけて、
食空間のトータルプロデューサーをめざす講座です。
フードコーディネーターとして必要な知識とスキルを、
4ブロック構成で総合的に学習します。
■ 資格 ■
NPO法人日本フードコーディネーター協会（FCAJ）が認定する
フードコーディネーター２級・３級をめざします。
資格を取得して、就職・転職を有利に。
