2008年10月3日

フードコーディネーターによる人気トークセミナー

 
ヒューマンアカデミー フードコーディネーター養成講座修了生、
青木姿穂子さんによるトークセミナー開催!
  
                        
                                        
                                        
わたしはこうしてプロになった

「フードコーディネーター あおきしほこストーリー」



プロとして独立するまでのプロセスは? 成功の秘訣は?

現在のお仕事内容や、プロとして仕事をしていく上で役立っている

スキルや身につけておきたいスキル・資格についてなど、

体験談を交えてお話いただきます。

心構えや準備のポイントなど、フード業界への就転職、

独立する際のヒントになるかも・・・


■□ Profile: 青木 志穂子(あおき しほこ)□■□■

10年間味の素 鰍ノて調味料の生販・企画・消費者対応などの業務に携わる一方で、
フードコーディネーター、利酒師(日本酒)などの資格を取得。
2003年より、飲食店繁盛会(飲食店コンサルタント)に参画し、
飲食店の戦略的なコンセプトやメニューワーク、器のコーディネートなどを行う。
2005年よりフリーランスで活動開始。現在は作り手(生産者)とつかい(料理人)をつなげ、
そのStoryをメニューや販促活動に落とし込むコーディネート業務を積極的に行う。



セミナーに関する詳細、参加希望の場合はこちらから↓
http://haa.athuman.com/pr02/semi/081001.html


aakas300 at 18:18|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)