2015年6月11日

フードコーディネーター実践講座教材「どう役立つ?」

※こちらの講座は販売終了となりました。
ご検討いただいたおりましたみなさま、申し訳ございません。
(2016.03.03追記)


全国的に梅雨入りの地域も増えてきました!
雨だからこそ、濡れずゆっくり出来るご自宅で家族と食卓を囲んだり、
雨宿りで入ったお店で友達とガールズトークで盛り上がったり・・・
そんな時間を持つことが出来るのも今だけの特典かもしれません♪

そんな食空間をコーディネートする勉強が出来るのがフードコーディネーター講座です!
今回はフードコーディネーター講座の中でもより現実に即した学習が出来る
「実践講座」の教材についてのご案内です!!


◆ フードコーディネーター実践講座
@テキスト&DVD

A添削課題
実践に即したプログラムの添削課題。
分野ごとに提出するレポートは、メニュープラン、テーブルコーディネート、
市場調査、飲食店店舗改善について自ら考え実践に行動する実践型です。
※添削課題の添削は担当講師が一人一人丁寧に対応致します。

Bテーブルコーディネートブック
色の持つ力を演出的に使って、美味しく見える料理の見せ方や、
演出方法を簡単な演習によって学習できるワークブックとなっております、

Cコーディネートトレーニングノート
的確な表現力と、情報収集の仕方や感性を磨く実践トレーニングです。
持ち歩きにも便利なA5サイズ(ノートの半分サイズ!)

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料理に色が加わることで見た目が鮮やかになるだけでなく、
温かみや清潔感、爽やかさなどを演出することが出来ます。
またそれぞれを引き立てあう色を知ること、
「どのような演出が可能か」を日々考えることで
ご自身の演出法の幅も広がっていくことでしょう。

得た知識は活用することで、さらにご自身の武器となっていきます!!
フードコーディネーター実践講座をご自身の「活用」の場の1つとして
いただければ、と思います!!

フードコーディネーター講座について、実践講座について、
ご質問、気になることなどございましたら
下記お問合せ先まで遠慮なくご相談ください!


<参考情報>
★フードコーディネーターって・・・?
サービングする立場の知識、マナー、盛り付け、バランス、色彩、食空間など、
あらゆる要素を総合的にプロデュースします!!
@フードコーディネーター3級検定対策講座
http://www.tanomana.com/SHOP/10613801.html

Aフードコーディネーター実践総合講座
(検定対策+実践)
http://www.tanomana.com/SHOP/110T1085.html?code=041039




〜お問い合わせ先〜
ヒューマンアカデミーインフォメーションセンター
電話:0800-111-4959
(
日祝を除く 10:00
21:00)
メール:hic@athuman.com


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