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今回は調理の授業をレポートしたいと思います
▼牛肉をいためているのは紺野くん
なかなか様になってますね
さすがニューヨーク帰り
ミュージックの研究生で
クッキングの授業も受講している二宮さんもがんばってます
歌も料理もがんばってくださいね
そんなこんなしてるうちにできあがり
今回のメニューは・・・
炸春巻（エビ入りはるまき）
涼拌三鮮（辛子酢醤油あえ）
牛肉炒飯（牛肉とレタスのチャーハン）
中華定食 いっちょあがり
おいしそうでしょ
授業が終わるとみんなで試食会！
実際に食べましたがおいしかった〜
▲どこかの家庭を見てるみたいに仲良しな学生達です
※ちょっとおまけでフュージョン写真を載せておきます
今回も製菓の授業をレポートしたいと思います。
この日は「ラ･フランスのシャルロット」を作りました。
とてもいい名前ですよね〜。名前だけでおいしそうですね
まずは生地作りから。
なかなか上手に
しぼれてるんではないでしょうか
（写真は濱野さん）
他のみんなも同じようにしぼっています
入学してきた頃とは比べ物にならないほど
上達したように思います
（写真は徐さんと松井さん）
こちらは北村先生の見本です。
さすがはプロ
キレイですね。
すでにおいしそうな感じがするのは
私だけでしょうか・・・
もちろん学生も負けてはいません
（写真は徐さん）
できあがり〜
少し試食させてもらいましたが
とてもおいしかったです
今回は卒業生が2人、遊びに来てくれたので、
紹介したいと思います
2人とも昨年の卒業生で今はそれぞれの就職先で
頑張って働いています
▲まずは写真左側のしゃれた
メガネをしたケンゴから紹介します
ちょっと見ないうちに大きくなった
彼はいま、大阪の玉造にある「ル・ビノー」という
ケーキ屋さんで働いています
仕事場では焼き場を担当しているとのことで、
シュークリームの皮やロールケーキの生地、
ジェノワーズ、プリン、焼きチョコ、パイ生地
などホントに色々なものを作っています
朝は6:00〜夜21:00頃までお店で頑張っているそうです
そんな彼に仕事について聞いてみると、時間は長いけど、
将来に繋がっているからやっていて楽しいそうです
いや〜大人になったもんだ・・・。
将来は地元長野に新しい風を吹き込み長野で一番になる
っていう目標をもっているんだとか。
いいこと言うようになったなとちょっと感動していました
卒業すると変わるもんですね。。。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
続いて右側のジミー。
彼は大阪の長居にある「パリーネ」と
いうパン屋さんで働いています。
仕事場では仕込み担当として
頑張っているそうです
仕込み担当って何って聞いてみると
パンの行程で一番最初にする
一番大事な仕事・・・だそうです
入って半年でそれを任されるのはすごいことだそうで、
期待されてるんですね
彼も朝7:00〜夜20:00頃まで頑張ってるそうです。
ジミーの将来の夢は自分のお店を持って、
ゆくゆくはパンの講師になることだそうです。
そんな頑張ってる彼の印象に残った言葉は・・・
「この世界は甘く無いけど、やった分だけ後で帰ってくる」
とのこと
いつもオーナーから言われてるそうです。
確かにその通りかも知れないですね。
2人ともほんと頑張っています
ぜひ、皆さんもお近くに寄られた際は買ってあげてくださいね
ということで最後は、その場にいた浅野先生、学生の桑山くん、
二宮さんと一緒に記念撮影してみました。
いい先輩ですね
今回はパンの授業をレポートしたいと思います
今回のパンはとてもシンプルなんですが、
とっても美味しいパンでした。
そんな授業を少しですが紹介します
▲まずは成型します。やわらかそうですね。
（写真は野澤さん。）
▲そして今回のメインとなるバター。
乳酸菌で醗酵した醗酵バターです。
焼く前は独特な匂いがします。。。
▲そのバターをたっぷりとのせて焼くと・・・
▲バターのにおいがとてもいいパンが焼きあがります
もちろん食べてもバターの風味がたまらなく、とてもおいしいパンです。
少し試食させてもらいましたが、ほんとにおいしい!!
そんなパンでした
▲授業とは全然関係ないですが、
おもしろい写真を撮ってくれましたので、
締めとして載せておきます！カシャッ
今回は特別講義で行ったピエスモンテを
ご紹介したいと思います
「ピエスモンテ」って聞いて何か分かりますか
分からないですよね・・・。
そんな人もとりあえず下の写真を
見てくれればと思います。
>>>> 
まずは飴を溶かして色を作ります。
それを色んな形に加工していきます。
▲飴をのばすことで艶がでます。
▲これは飴で作った風船です。
少しずつ膨らまさないと割れてしまいます。
しかし綺麗な色と艶ですね。
▲こちらは飴で作ったバラの花です。
これは花びらを一枚ずつ作り、
それを一つのバラの形にしていきます。
根気のいる作業ですが非常に綺麗な
バラの花が作れました。
▲他にも色々なものを作り、それを最終的に
一つの作品に仕上げていきます。
そして・・・
↓↓↓
▲最後に北村先生が微調整をして。。。完成！！！
なかなか芸術的でしょ
学生もいつもと違ったものが出来て新たな可能性を感じた
・・・のかも知れません。
クッキングスタイルカレッジでは、
今後もいろいろなものに挑戦していきます
随時ＵＰしていきますので、
見逃さないでくださいね
いつも学生を紹介していますが今回は少しだけ
ですが講師の先生方を紹介したいと思います
まず最初は「製菓基礎」、「製菓応用」を
担当していただいている【北村先生】です！
某有名ケーキ店で修行され今はカフェの
デザート部門を担当されています。
ケーキの腕もさることながらかなりの男前です！
続きまして「製パン」担当の【前嶋先生】です！
色々なところで講師を務める大ベテランの先生です。
いつも焼きたての美味しいパンを教えてくださいます。
色々な新しい生地を研究し学生にも教えてくれます。
さて、お次は・・・
【向井先生】です。
先生は「調理基礎」を教えてくださっています。
先生の作る「肉まん」と「ハンバーグ」は絶品です。
本当においしい！！！！
さぁどんどんいきましょう！
続いては【岡澤先生】です。
先生には「店舗マネジメント」と「ドリンク実習」を
受け持っていただいております。
皆さんは水の飲み比べとかしたことありますか？
どれでも一緒と思っていたのですが微妙に違うんですよ。。。
飲みやすいのやそうでもないもの。。
一度試してみてください。そんな授業をして頂いています。
というわけで、
最後に登場していただくのは
クッキングスタイルカレッジの担任、【浅野先生】！
いつもやさしく学生をまとめてくださっています。
でも、怒らすと・・・。
ほんとに怒られそうなのでこのくらいにしておきます
このような先生方に囲まれて授業をしています。
紹介できなかった先生が他にもたくさんいますので
次回また紹介します
先日、前期の写真を見ていたら
結構おもしろい写真がありました
今回はそのうちの何枚かを特集
してみたいと思います。
では最初の写真ですが・・・
最年長の１人、徐さん！！
ピースしてくれてますがエプロンにご注目！！
ちょっと生クリーム飛び過ぎじゃないですかね・・・？
どうやらかき混ぜる時に失敗してしまったみたいですね
では２枚目の写真！！
二人ともすばらしいですね！
いい顔してますね〜。この時は何を考えてたんでしょうか？
たぶん何も考えてないですね
濱野さんと佐久間さんでした！！！
はい！３枚目！！！
こちらも佐久間さん。何かおもしろいですよね？
本人は真剣なだけに。。。
では、４枚目！
こちらも徐さん。な〜んか、頭が長いです
真剣に説明を聞いている顔とのギャップがいい感じです。
最近は普通になってしまって少し残念です。。。
そして最後の１枚！
僕はこれが一番、気に入ってます！！
三度登場の佐久間さんです。
デカ（刑事）みたいですよね
とってもかっこいいんですけど手にもってるのは
卵ですからね・・・。すばらしい！の一言です！！
ということで今回は
授業には関係ないですが
おもしろい写真を集めてみました。
また、写真がたまったらやってみようと思いますので
お楽しみに
〜 Cooking Style College 〜
長かったようで短かった前期が終了しました
今回はちょっとだけ前期を振り返ってみたいと思います。
上の写真はみんなが入学する前の
入学前授業の時のものです。
どことなくぎこちなかったのをよく覚えています
こちらは４月に行った宿泊研修の時の写真です。
これでみんな結構仲良くなれたのでは
楽しかったけど疲れた実習でした。
いよいよ前記の授業が開始！！
ドリンク・パン製菓・調理など色んな授業がありました。
最初はぎこちなかった手つきも徐々に上達し、ホントに
美味しいものを僕も食べさせてもらいました！！
前期の最後として行ったのが授業でもお世話に
なっている本町のカフェ「The Guest House Rank」を
貸しきってのカフェ実習！！本当にたくさんの方々
にご来店いただき、学生の考えたメニューを食べて
いただきました。僕も食べましたがとってもおいしく
よくできていました。みんなご苦労様でした！！！
こんな感じで前期は終了しました
楽しかったこと、しんどかったこと、色々あったと思いますが、
とてもみんなよくがんばったのではと思います。
後期はさらにレベルアップした授業！
がんばりましょう！！
毎年恒例の「バーチャルカフェ実習」
今年も７月３０日と３１日の２日間。
本町にあるCAFE「The Guest House rank」さんに
ご協力いただき行いました！
今年のカフェは「べジタブール」という名前で、
その名の通り野菜を使った料理をみんなで考え営業しました
当日のメニューです。これも学生の手作り。
なかなか可愛く出来てますね
前菜とほうれん草のリゾットです。
どちらも見た目だけではなくおいしくできていました！
料理だけではなく接客（フロア担当）も学生が
メインでおこないました。注文を取り料理を運び
慣れない様子でしたがとってもよくがんばって
いたと思います。緊張でガチガチだった･･･？？
それぞれが色んな持ち場で一生懸命でした
もっとたくさん写真を載せたいのですが
この日は一般のお客様もたくさん入りここで紹介できないのが残念です
お昼の時間帯ということもあってほぼ満席という状態でした。
厨房の方もとても忙しかったようで、
団体のお客様もおられ一度に２０名分の注文が入ったとか･･･
かなり大変だったようですがなんとか乗り切ってくれました。
ほんと、ご苦労様でした！！！
たくさんのお客様にも来ていただき料理の方も
概ね好評で今回の実習も成功だったのではと思います。
しかし、まだまだ改善しなければならないことも
実体験を通して多く学んだようです。
また一歩成長したのではないでしょうかね･･･？
実習が終わった後はrankの方々が用意してくださった
まかないを食べてみんなで反省点を話し合っていました。
しかしみんなほんとに仲がよくいいクラスだなと思いました
また、２月頃に同じ場所でバーチャルカフェを予定しています。
更に良いものになるようがんばってほしいものです。
最後にご来店いただきました皆様、
学生をかげからバックアップしてくださいましたrankスタッフの皆様
本当にありがとうございました
今回は更新がちょっと遅くなりましたが球技大会
の模様を紹介したいと思います！！
相撲でも有名な大阪府立体育会館を貸切行われました。
この日は朝から暑く大変でしたがみんな楽しんでくれた
ようです。それでは紹介していきましょう！！
まずは準備運動から・・・。なぞの覆面をした
スポーツカレッジの代表学生がエアロビクスを
してくれました！しかし何レンジャーなんですかね？
↑紹介するのを忘れてました。。。クッキング
のオリジナルＴシャツを作りました。デザイ
ンは研究生のSANA！なかなかのもんでしょ！
さて準備運動も終わりいよいよ試合です！
その前にイメージトレーニング？？
クッキングは男子・女子の混合チームなので
ちょっと不利なんですが、なんせよくがんばった！
なんと予選を突破！！！
すごいことですよ！！！
バスケなんて全員男！！せこい！！
とまあそんな感じでしたが決勝へコマを進めたの
でした。まっ、決勝ではすぐ負けましたけどね･･･。
とっても暑くてバテたけど楽しい一日でした！
でも、久しぶりの運動で筋肉痛だったんじゃ･･･。
〜 Cooking Style College Report 〜
さて今回で５回目となりました授業レポート
毎回おいしそうなものを紹介しておりますが、
今日もまたまた製菓の授業のレポートをしたいと思います
製菓の担当をしてくださっている北村先生。
いつもおいしいものありがとうございます。
右の写真。授業中にこんな光景をよく見ます。
何してるか分かりますか？
消毒してるんです。
食中毒などになったら大変ですからね・・・
真剣な顔してる野澤さん。
なぜか写真を撮るといつもポーズを取ってくれる徐さん！
レシピ片手にがんばってかき混ぜてるのは桑山くんおいしくできあがるかな・・・
濱野さんと阿部さん。
二人で協力して作業を進めています。
できあがり！今回はライチのムースです。
甘酸っぱくて美味しかったです。
写真は先生の見本です。
ホントにお店に売ってるのと変わらない出来栄え
さすが
ということでまた次回もおいし〜ものを
紹介しますのでお楽しみに！！
〜 CookingStyle College Report 〜
今回は学務のソフトマッチョが担当します
この日のメニューは僕も大好きな《ハンバーグ》。
クッキングルームはとってもいいにおいで
お腹が空くのなんのって・・・。
では、レポートします！
まずはハンバーグといえば玉ねぎのみじん切りですよね！
初めに縦と横に包丁を入れておくと
みじん切りも効率よくできます。
写真は佐久間さん。なかなか手つきがいいですね
続いてはミンチと玉ねぎなどを混ぜる！！
しっかり混ぜるとおいしいハンバーグになるらしいですよ！
混ぜてるのは野澤さん。
手が速すぎて見えないですね・・・。すごい・・・
こちらは野菜のスープを作っています。
健康によさそうなスープですね。
でも僕はにんじんが苦手です･･･。
何でも食べるようにしないと･･･。
写真は二階堂さんと松井さん。美味しくできたかな？
ところでヒューマンにはクロスオーバーという制度があります。
その制度を使って２人の学生がクッキングの授業をとっています。
２人ともとっても上手！！
ミュージックカレッジの二宮さんとパフォーミングアーツカレッジの西上さん
美味しそうに焼けてきました。
できあがり！！！おいしく出来上がりました！
あ〜おなか空いた・・・。
ではまたね〜
先週に続き今週も
製菓の授業を紹介しまーす★
先生に教わりながら慎重に作ってます
さくちゃん寝てるやん！！
必死にクレープ生地を混ぜてます。
“人ごと”だと思って笑ってんじゃないよ
馬車馬のように働かされてる私
・・・
シェフ出番ですっ！
うまく焼けるかな
クッキングの天使２人組
仲良しです
ロールケーキの完成でーす☆
さなの顔よりおっきなケーキ
(「･ω･)「ｶﾞｫｰ
これが私の作ったミルクレープ！！
ってウソです先生の作品です・・・
みんなが作ったのはもっと激しい出来栄えでした(笑
来週はどんなお菓子が作れるんだろう
今から待ち遠しいばかりです！
来週もお楽しみに！
今週はこんちゃんが考えてくれました！（笑
ありがとーっ★
えみはいつになったら
パソコンに慣れるのやら・・・
クッキンスタイルカレッジの学生レポート
「ＳＡＮＡちゃん」に続き、「えみ」ちゃん登場です！
クッキング授業レポートｖｏｌ２っ★
今日からブログを書くことになりました
えみですっ
今日は木曜日の製菓の授業の様子を
お見せしたいと思いまーす（＾皿＾）
今日の授業内容は、『バナナとキャラメルのパウンドケーキ』と
『アイスボックスクッキー』と『絞り出しクッキー』の３種類でした★
みんなニヤニヤしながら
先生の話を聞いてます（笑）
クッキングのパパこと
さくちゃんです（大股開き・・・笑）
頑張って計量に夢中です♪
先生指導の下、キャラメリゼを作っています。
このグループ男たちばっかり♪
ボウルを持っているさくちゃんと鍋を持っているくわちゃん
楽しそうにやっていますが
この後のクッキー作りで悲惨なことに
我らがアイドルいっちー★
笑顔がすてきっ（＾3＾）／
砂糖を炒めてます！！
みんなが作ったクッキー♪
悲惨なことになった班もあったけど・・・笑
楽しんでましたっ
ゆかが作った青木さんです
アン○ンマンではありませんっ
よく似てるでしょ〜！？
これからの「えみ」ちゃんブログ、
みなさん、楽しみにしておいてくださいね！！
どうも〜
今回は製菓の授業をレポートしたいと思います。
この授業はいつも甘〜い、いいにおいがします。
今回からは研究生の３人も合流して授業を行いました。
やっぱりこの３人が来ると授業が明るくなりますね
↑研究生の３名（左からｱｻｺ、ﾅﾂﾐ、SANA）
今年から製菓を担当してくださるのは北村先生！
先生は某有名なケーキ屋さんで修行された方なんです
現在もカフェのデザートを担当されてます。
↑左端が北村先生
みんな真剣に説明聞いてますね！
授業は殆どが実習ですので楽しく、でも真剣に取り組んでいます。
この日はスポンジを２種類焼きその違いを比べる授業でした。
入れる砂糖によって、味やしっとり感がちがうんですよ
↑左から野澤さん、浅野先生、右田さん、紺野君
↑最年長の徐さんもがんばってます！
おもしろいんですよ徐さん・・・。
いよいよスポンジが焼けました！とってもいいにおい
うまく焼けたみたいです。僕も少し味見しましたがおいしかったです。
あ〜お腹すいてきた・・・
↑もう一人の最年長の佐久間さんもうまく焼けたようです。
↑こちらもうまく焼けましたね！濱野さんと阿部さん
とこんな感じで、
今回はスポンジの基本を学びました
授業内容もだんだん凝ったものになっていきます。
現役の先生なので色んな盛り付けのテクニックなども学べます！
また次が楽しみ。。。またレポートします
ついに始まりました！！2008年度！！！
今年も楽しい１年になればいいな〜と・・・
さて、
今回は４月１４日に行われました初授業の模様を
レポートしてみたいと思います。
記念すべき第一回目の授業は
岡澤先生と前嶋先生の授業です
その中から「ドリンク」の授業と「製パン」の授業
を簡単にレポートしたいと思います
↑今年も担任をしてくださるのは浅野先生！
日頃はとってもやさしく頼りになる先生ですが・・・怒ると・・・。
浅野先生は全ての授業にアシスタントとして入ってくれます。
さてさて、気を取り直して授業の様子ですが、
みんな緊張してるのか遠慮してるのかまだまだ静か･･･
ほんとはそんなことないだろうな･･･と･･･。
今回の授業は色々な水を飲み比べてみました。
ひとくちに水といっても軟水や硬水など色んな水があって
少しずつ舌触りや喉ごし、味が違うんですね
みんなはどれが美味しかったんでしょうか・・・。
↑飲み比べ中。右端は岡澤先生。
↑最年長の佐久間さん。なんだかとっても
楽しそうですね！
そして次は製パンの授業！
今年も前嶋先生が担当してくださいます。
ほんとに丁寧に教えてくださいます。
今回はクリームパン、チョコレートパン、食パンを作りました。
先生曰くみんなとっても上手だそうです。
僕も味見をしましたがおいしかったです
調子にのって４個も食べてしまいました。焼きたては最高ですね！
↑パンの生地のまるめ方を教えてくれてます。
まじめ〜に聞いてるのは右田さん。
↑いい色に焼けましたね！
こんな感じで色々と授業のレポートを
していきたいと思います！
お楽しみに
どうも〜
ＳＡＮＡがお休み中なので代わりに
学務のデブが更新します。
今回は４月１日〜２日にかけて行われた
入学前宿泊研修の模様をお伝えしたいと思います
この研修は・・・
新入生に入学前にみんなが少しでも仲良くなってもらうことと
学校の制度や就職について理解してもらうことを
主な目的に毎年この時期に行っているものです。
↑いきなりですが就職のことについての説明会。
説明してくれているのは進路センターの田村さん。
就職の時にはこの方と担任の先生が
主にサポートしてくれます。
みんな真面目に聞いてましたね
そしてこの後、
バスで京都府にあるレイクフォレストに
移動して研修の続きをおこないました。
写真がなくてごめんなさい…
バスでは半分くらいの学生が寝てたかな
↑これは夕食の模様。
バイキングだからお腹いっぱい食べれました。
僕もお腹いっぱい。。。
↑夕食が終わったらみんなで集まって
自己紹介や将来の夢のことなどを話しました。
みんなそれぞれ夢を叶えてほしいですね
↑２日目の朝の様子です。この時の時間は朝の6:30･･･。
眠すぎる〜とみんな騒いでましたが若いから元気！！僕は･･･。
とまあこんな感じで研修は無事に進みました。
みんな初めての友達同士で疲れたかもしれませんが
楽しかったようで何よりでした！！！
ボクもいろんな学生と喋れてよかったです！！
これから１年間よろしくお願いします
Cooking Style College Student's Report
クッキングスタイルカレッジの「ゴールドコースト」研修を
毎度おなじみ、ＳＡＮＡちゃんが、レポートしてくれました！！
ボリューム満点のレポートになっています
〜ゴールドコースト in オーストレイリア〜
んどおも★
またまたブログ更新することになりました!!!
ＳＡＮＡちゃんだああい!!!
↓これＳＡＮＡ★
今回はオーストレイリアに１週間、研修に行ってきましたあ。
うちらが行ったのはサーファーの街、
ゴールドコーストに今回は行って来ましたにょん★
次回はどこだろおねえ〜楽しみやんけえ♪
とりあえず１週間のご報告をすーけんね。笑（方言:出雲弁）
１日目：関空出発
朝早くから関空集合。
あたしはジミーと一緒に行ったのさ!!!
ってか朝早過ぎ↓↓ありえ〜ん;;
３時間しか寝てナイ(+△+｡)とまあ頑張ったさ!!!
んで関空着いてみんな待ってたら…
１発目からやっちまった;;集合場所違う…;;
まあそれがあたしとジミーなんですな(´_ゝ`)フッ
みなさんと合流して関空を出たよ。
↓神戸校 左：えりな なつき ↓大阪校 左：噂のジミー 
上右：ＭＲ，スタバってのは彼の事!!!うっちい
飛行機に約７時間乗り、シンガポール到着★（下の写真）
世界でイチバン大きい空港らしいけど…
そないたいした事ないで;;バアリ普通;;店多かったけどね。
パンフと全く違う;;がっかりだわ;;
また飛行機に乗って約８時間オーストラリア到着!!!
そっから即、Lone Pine Koala Sanctuaryへ★
あたしはある人達にオーストラリアに行くってゆった時、
ある指令を頂きました。その指令が
１：カンガルーと肩組んで写真を撮る
２：コアラを連れて帰る
だったけど…
できるかあ!!!!無理に決まっとおやろ;;
肩組んでとか・・・連れて帰るとか・・・。
そいからＨＵＭＡＮゴールドコースト校へ!!!
学校行っていきなり英語の授業;;
英語トカ…;;いつぶりよ;;わッかるかあ!!って感じやったわあ〜
でも先生がめええええっちゃカッコイイ (´Д`){タハｱ★
ヤバイな！惚れるわ！マジで！笑
ＦＵＮＫＹ!!コンラッド先生!!
↓その先生がこのお方★
ヤバイやんなあ〜★
お昼はオージー風ＢＢＱをしましたが･･･雨;;
しんどいわあ;;でもかなり楽しんでやったけどね♪
うちらの雑な所もち全開★
今思えば、野菜放り投げてたね;;適当だったわあ〜
↓左：浅野先生 右：うっちい↓下の写真がジミー
ジミーはもくもくとパン切ってます。
パン男なんでね〜
↓みんなで食してます。
雨降りいの大変だったわあ〜;;
２日目：自由行動
あたしはジミーとうっちいとゴールドコーストをふらつきました。
海行ったり、街歩いたり、住宅街入ったりと･･･
↓海行った時、ちょうど浜に書いてあった。
うちらアホだからスペル解らんから書けんよん♪
↓左 海で遊びました!!!
波なめたらあかんで!!!めっちゃ強いから!!!
うっちいのジーンズ濡れたもん! ジミーのズボンも確か濡れたわ!!!
↑右 大橋巨泉のＯＫショップ
見つけて失笑;;店の前でうっちいやっちゃってますな★笑
↓左 住宅街に咲いてたハイビ◇◆
めえっちゃッ夏ッ!!って感じ!!
見つけた瞬間、若干夏気分で幸せ気分のサナちゃんでした。
↑右 ランチ!!!これはジミーが食べたチキンサンド★
めっちゃデカイ!!!ヤバイ;;
焦ったけど、なんだかんであたし以外は完食してたわ。
↓左 ちょうど見つけた怪しいマネキン;;
もおちょっとポーズあるでしょ;;
↑右 カラフルなドーナツ達★
着色料ふんだんに使ってるんだろおな;;
食べたけど、かんなり胃にズッシリキタわ;;
↓左 ３人アイスダブル食べました!!
アイス屋サンの店員さん…、さすが自由の国って感じの対応!!!
アイス多かったけど完食しました!!!
↑右 オープンカフェ★
一応クッキングだからカフェの写真を１枚は掲載しとかんとね〜
↓この場所ヤバイ!!!
大画面のスクリーンあって、芝生で人寝転がってて、
周りにカフェいっぱいあってしかもスクリーンで
レッチリのＰＶ流れてて、もお最高だった!!!
３日目：バリスタ研修
ひたすら作りました!!!
モカ、ラテ、ホットチョコ、フラットホワイト、エスプレッソetc…
↓Ｍr，バリスタのスティーブン!!!めちゃめちゃFunky!!
スティーブンが作った作品!!さすがプロやね!!!上手いもんだわ。
スティーブンいわくFunky Sun!!!
↓左：ジミー それ俺!!!(・・?
右：サナちゃん 自分で作ったの試飲してるんちゃう？
↑授業終わって修了書もらった!!!
まあ、当然ですな〜(´_ゝ`)フッ
午後は海行った!!!
↓超いい感じちゃう？
↑ジミーもう海入ってるわ。
かんなりうちらFunkyに出来上がってますが･･･
４日目：Ｈigh Tea
マリーナミラージュで少し散歩した時の…
ジミーかんなりキメてるけど…変なのお〜笑
↓この人!!!ゴールドコースト校の山原サン!!!
超お世話になったのさ!!!
多分あたしがイチバンお世話になったと思うわ★笑
山原サンが大阪校来たときに、山原サンはあたしを覚えてくれてたけど
あたしすっかり忘れてた；；横山サンとか適当に名前ゆって間違えました；；
山しか合ってないやんけ；；まあそれがあたしです★；；笑
↓Ｈigh Teaのやつ!!!
なんか、なんかスゴカッタ!!!普通はこれを３時間かけて
食べるんだって〜でもうちら１時間ってより、むしろ３０分で終わっちまった；；
あかんやんけ(・∀・；)
５日目：フリー
名前忘れたけどなんかあの辺の島に
ビーチトレッカーをしに行ったんだあ〜
楽しかったわあ〜!!!めっっちゃ天気よくて無駄に気温も高くて；；
もお真夏を越えたね!!!気温は40℃近くあったわ!!!
ほんまにア○みたいに；；
海で泳いだよ!!!みんなかんなり
これで焼けました；；うっちいとか次の日、超合金みたいだったしな!!!笑
ジミーとか元から黒いのにさらに黒なっとおし；；
道路寝転がったらわからんのんちゃうか？笑
って感じやったわあ♪
とまあこんな感じで、研修して来ました!!!
でもこの研修であたし個人的に、視野は広がりました。
日本にいたらわからないことはやっぱたくさんあると思った。
かといって海外行けばわかるわけどもないけど、
考え方や、モノの見方を変えれば答えは出る的な事を学んだ気いします。
あと、英語話せんくても世界でやっていける!!!
こんなあたしでもね★!!笑
こんなあたし、ＳＡＮＡの
オーストラリアの報告だったわけよ!!!
楽しそうでしょ？
いや、実際楽しかったから。
それじゃあ、ばあいちゃあん★
＊この写真の通り毎日あたしらちゃらけてました(´Д｀)ﾉ{タハァ〜＊
ＳＡＮＡちゃん！レポート、ありがとう
それにしても、すごいボリュームです
本当に楽しかったんですね
ＳＡＮＡちゃんは、研究生でもう１年間、通うことになっています。
これからもＳＡＮＡちゃんブログとＳＡＮＡちゃんの成長を
お楽しみに
どぅお〜も。
今回、ＨＵＭＡＮクッキングスタイルカレッジの
ブログを書かせてもらっています、
カフェプロデュース専攻のサナちゃんです★
２月８日に卒業制作である、
ヴァレンタインディナーパーティーをしました
１３時くらいからみんなで本町のカフェの
ランクに集まり、仕込みをしました♪
そして、↑上の看板はなんと…アタシが書きました
タハァ(´Д｀)
【１９：３０ ＳＴＡＲＴ】
↓（左）「あさこ」はガンバって、ドリンク作ってました♪
↑（右）ちょっと紳士気取ってる「ちい」★
キッチンの総料理長やってました！
んで、あたしはＪミーと司会を担当し、見事ぐだぐだでした(+△+｡)
そいからゲームとかしたけど．．．
予想外に２秒でゲームが終わってしまいました
↓パーティーの様子なんです♪
クッキングとスポーツの夢の仮装コラボレーション
素敵かつアホの集まりです
■キン肉マン：キャッスルサン ■ダルメシアン：ジミー
■ネコ：サナちゃん ■パンダ：カズなんです〜
見てのとおり楽しかったですよ
この日は、ＭＵＳＩＣの松永先生の誕生
だから…サプライズで２段の大きい
Birthdayケーキを作りました
我らのジミーからもプレゼントでフランスパンあげてて
即開けて、食べてくれました
↓うまかったみたいだよ。
料理も終盤になり、ラストのケーキ。
キッチンではあたふた！
↓（左） けんご ：意外にも真顔で頑張ってる
↑（右） ゆっきい：すべってこけそうあせらずね
↓最後のデザートのケーキ
でもでもケーキ出した時、
いっせいに女の子がケーキに群がり
１皿目のケーキが２秒でなくなりました！
みんな喜んで食べてもらってよかったです
パーティーも終盤になり、うちらみんなで出て
あいさつをしたけど、なぜか「ちい」が締めました。
このイベントで
クッキングでの学校行事は最後。
来てくれたみんなが楽しそうにこの時間を
過ごしてくれたのがイチバン嬉しかったな
うちらも頑張ってきた甲斐あった気いします。
来てくれたみなさん、
本当にありがとうございました！
アタシはまだＨＵＭＡＮにいますんで、また可愛がってください。
クッキングスタイルカレッジ カフェプロデュース専攻
ＨＵＭＡＮのバラドル
サナちゃんでした☆彡
チャラオ〜
今回は2月17日から25日で実施予定の
ゴールドコースト研修（オーストラリア）
についてご紹介したいと思います
この研修は
「ヒューマンインターナショナルアカデミーゴールドコースト校」
の協力のもと、9日間の日程で行われます
簡単な英会話やバリスタ体験、ＣＡＦＥ巡りにゴールドコースト観光と
盛りだくさんな内容になっています
現地ではホームステイで過ごし、
より深くオーストラリアの文化に触れて行く予定です
ゴールドコーストは言わずと知れた世界でも有数の観光地。
近代的な建物が建ち並びオシャレなＣＡＦＥもたくさんあります。
日本人観光客も多いことから日本食が売られたコンビニやラーメン屋などもあります
これはゴールドコースト校の周辺を撮影した写真です。
おしゃれな町ですね。
ここがゴールドコースト校の入口です。
すぐ近くにはサーフィンで有名なサーファーズパラダイスもありますよ！
というわけでまた、
帰ってきたら詳しくお伝えします
Happy Merry Christmas
クリスマスまであと少しですネ
最近はとっても寒いので、
今年のクリスマスは、ホワイトクリスマスになるかもです
と、いうことで、
クッキングスタイルカレッジで
クリスマスケーキを作りました！
まずは先生が見本で作ります。
学生達は回りに集まって真剣に説明を聞いています。
この日は２人１組になって協力して進めました
作業ペアにも
「にぎやか組」や「しっかり者組」などなど
いろんな特徴があって、とても楽しい雰囲気でした！
焼き上がったスポンジを切って、
次は、たっぷりの生クリーム！
この日がはじめて作った学生の作品も、
素晴らしいデキバエです
できあがり〜
いちごたっぷりのケーキは
めちゃくちゃおいしそうです！
と、こんな感じでみんな仲良く作っています！
次回のレポートもお楽しみに
